Al igual que las instalaciones de la bodega nuestros viñedos han experimentado una gran expansión y modenización.
Nuestras antiguas viñas de Sant Mateu, de las variedades autóctonas de Monastrell y Malvasía se han ido renovando paulatinamente.
Nuevos viñedos se han ido incorporando de las variedades Moscatel en la zona de Santa Agnès para la elaboracion de vinos blancos, y de las variedades Merlot, Tempranillo y Syrah para la elaboración de vinos tintos.
La vendimia empieza a mediados del mes de agosto y se realiza de forma manual, racimo a racimo y a pleno sol, en cajas de 18 Kg. que son transportadas rápidamente a la bodega, para su enfriado y procesado, evitando así posibles oxidaciones.