Can Maymó, desde 1995

Can Maymó, desde 1995

Vinos complejos, elegantes y distintos, con personalidad propia

Vinos complejos, elegantes y distintos,
con personalidad propia

Vinos amparados bajo la Denominación Geográfica Protegida de la Tierra de Ibiza

Vinos amparados bajo la Denominación Geográfica
Protegida de la Tierra de Ibiza

Variedades autóctonas de Monastrell y Malvasía

Variedades autóctonas de Monastrell y Malvasía

 

CAN MAYMÓ

 

Un poco de historia

Ibiza tiene las referencias históricas más antiguas en lo que se refiere a la elaboración y comercio del vino en las Islas Baleares . La actividad vinícola se inició con la presencia de los cartagineses, que ya en el siglo VII a.C. se habían establecido en la isla fundando la colonia de Ebusus.
 

La bodega

La Bodega Can Maymó está situada al norte de la isla de Ibiza, en el pueblo de Sant Mateu. Se trata de una pequeña bodega de carácter familiar, que en 1995, Antonio Costa empieza con la aventura de reformar y ampliar la bodega, acondicionándola con las últimas tecnologías para la elaboración de vinos.

 

bodegas en ibiza
bodegas can maymo
Rosado de ibiza
seleccion de vino en ibiza

 

 

 

LOS VINOS

 

En nuestras bodegas elaboramos vinos selectos para ocasiones diversas

Blanco Blanco

Blanco

Malvasia y Moscatel

Rosado Rosado

Rosado

Syrah y Merlot

 

 

 

 

LOS VIÑEDOS

 

Al igual que las instalaciones de la bodega nuestros viñedos han experimentado una gran expansión y modenización.

Nuestras antiguas viñas de Sant Mateu, de las variedades autóctonas de Monastrell y Malvasía se han ido renovando paulatinamente.

Nuevos viñedos se han ido incorporando de las variedades Moscatel  en la zona de Santa Agnès para la elaboracion de vinos blancos, y de las variedades Merlot, Tempranillo y Syrah para la elaboración de vinos tintos.

La vendimia empieza a mediados del mes de agosto y se realiza de forma manual, racimo a racimo y a pleno sol, en cajas de 18 Kg. que son transportadas rápidamente a la bodega, para su enfriado y procesado, evitando así posibles oxidaciones.

 

viñedos de ibiza
vinos de ibiza
mejores vinos de ibiza
vino de la tierra de ibiza

 

 

 

 

VISÍTENOS

 

Las Bodegas Can Maymó están situadas al norte de la isla de Ibiza, cerca del pueblo de Sant Mateu.

Localización

Contacto