Nuestros vinos de Ibiza

Nuestras antiguas viñas de Sant Mateu Ibiza, de las variedades autóctonas de Monastrell y de Malvasía se han ido renovando paulatinamente.
De nuevos viñedos se han ido incorporando de las variedades Moscatel en la zona de Santa Agnès para la elaboracion de vino blanco, y de las variedades Merlot, de Tempranillo y de Syrah para la elaboración de vino tinto.

Se elaboran los mejores vinos complejos, elegantes y distintos, con personalidad propia, debido al clima de la isla de Ibiza, sus tierras y el trabajo de la familia Costa y Torres. Vinos amparados bajo la denominación geográfica protegida de la Tierra de Ibiza.

Nuestros Vinos son complejos, elegantes y distintos, con personalidad propia, fruto de las características del clima, el terreno de Ibiza y el buen hacer de la familia Costa y Torres. 

Tinto Barrica

Tinto Barrica

Variedades

Vino tinto obtenido de las variedades Tempranillo y Merlot procedentes de nuestros viñedos, situados en Sant Mateu, Santa Gertrudis y Santa Agnès, en la isla de Ibiza, vendimiado en su momento justo de madurez.

Elaboración

Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y estabilizado en frío.

Crianza de 6 Meses en barrica de roble Americano y Francés. Crianza en botella mínimo 6 meses.

Características

Color rojo cereza oscuro. Aroma a frutas rojas, vainilla y un toque torrefacto.

En boca goloso, cálido y suave.

Ideal para acompañar quesos curados, carnes, paté y embutidos.

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